來到清水寺，一定要吃的特色餐點就是湯豆腐、湯葉火鍋
相傳豆腐從中國傳入後就被使用在寺院的摘菜裡，之後慢慢地流入民間成為百姓的食物
所以在寺廟附近都有許多做素食的店家，順正Okabeおかべ家第一間店位於南禪寺
許多人到南禪寺時就會特別來品嘗一下這個有名的料理
後來又陸續在清水寺和祇園拓店，算是非常熱門的餐廳
這次我們到清水寺一日遊，查一下有名的湯豆腐，順正Okabeおかべ家是最接近我們遊玩的路線
所以雖然無法事先訂位，但我們特地安排11:00就去，不須等待就能順利進入
順正Okabeおかべ家使用了國產大豆製作成口味濃郁的豆腐
而豆腐皮則是混合了糖度較高的品種和高蛋白質品種大豆製成豆漿
自己製作新鮮出爐的生豆腐皮，擁有獨特溫順且濃郁的口感，因此而成為名物
服務人員親切友善，不過其實我們沒有對菜單做太多功課
在現場直接點了他們推薦的組合，後來回來查才發現是比較昂貴的組合🤣🤣🤣
雖然如此我們在這裡還是渡過了滿滿日式風情的一餐
內用環境很清幽，感受不到一絲在外面人擠人的感覺
我們的座位雖然看不到外面優美的景緻，但對於有家庭的人來說
算是很棒的座位，小孩的聲音比較不會影響到周圍的客人(小孩嗓門真的很大啊!!!)
接下來介紹一下我們這次點的套餐，我們進店時拿的就是英文菜單
套餐名稱是事後在他們官網查詢翻譯才知道的，大概意思是指多道菜多樣化組成的套餐
一客是$3000日幣，可以選擇要湯豆腐或者湯葉火鍋
因為兩大兩小，我們就各點一套一起share吃
湯豆腐是將豆腐切成塊狀，放入溫暖的湯中，配以蔥花、柴鱼片等調味料沾著吃
剛上菜時是冷豆腐，沒等煮滾我就先吃了一口發現沒有熱，才知道原來要等服務人員來開蓋才能吃
這道配的醬油是柚子口味的，豆腐是軟嫩口感，我自己是蠻喜歡的，但怕吃綿密口感的人可能會無法接受
湯葉指的就是濕潤的豆腐皮，使用濃稠的豆漿隔水加熱，讓豆漿上形成一片薄膜
再拿店家提供的竹籤將其撈起沾醬，湯葉具有獨特的彈性和口感，在台灣是吃不到的
這道的醬油配的有點柴魚口味，哥哥非常喜歡吃到見底還意猶未盡
一直說希望可以在台灣自製看看煮來吃，可見他的喜愛XD
其他的附餐都是一樣的，內容大致上分為煮物、燒物和油物
有類似丸子、水煮青菜、麵筋、小菜、醃製配菜、烤豆腐、炸豆腐、肉豆腐和天婦羅
這裡吃到的配菜幾乎都是素食，只有部分是有含肉的
料理的方式也都以清淡為主，可以完全吃出京都的料理風格
特別提一下他們的天婦羅，我在日本吃道的其實都相當好吃
當然順正Okabeおかべ家也是不例外，炸的酥脆但不油膩
就算是放了有點冷掉，脆度和口感都還是在，真的很厲害!!
▲入口處有一面玻璃可以看到師傅在裡面烹調唷
其他配菜部分我們一家四口都覺得還是吃不太習慣啦
只能說有時旅行跟團也會吃個一兩次我們覺得當地有特色但不一定符合我們胃口的餐廳
可是不來吃又覺得很可惜，嘗鮮還是很不錯的，比我上一篇寫的肉壽司還值得在回訪
尤其在湯葉部份我覺得表現的可圈可點，所以如果跟我們一樣想嘗鮮但不愛吃一些清淡食物的朋友們
我會推薦點比較低價格的藤套餐，官網上寫的金額是$2000日幣，應該就很夠了!!
提醒大家因為順正Okabeおかべ家在清水寺這帶算是知名的用餐點
所以正餐或者日本旅遊人潮爆多的節日和季節都會須要排很久的隊伍
如果不喜歡等待，建議跟我們一樣11:00就能來吃午餐了，早餐不要吃太多就不會吃不下
也可以選擇10:30直接過來吃早午餐，這樣就更不會浪費時間在排隊啦
位於清水寺的順正Okabeおかべ家，外面還有噴水池與其他點可以在用完餐後去走走看看
但因為我們吃完飯還想預留更多時間逛逛清水寺周邊街道買伴手禮
就少了一些照片可以放上來，如果時間夠的話很推薦去走走唷!!
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店家資訊 :
- 清水順正 Okabe家
- 評分： / 3.9
- 地址：2-chōme-239 Kiyomizu, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0862日本( 地圖 )
- 電話：075-541-7111
- 營業時間
星期一: 10:30 – 17:00,
星期二: 10:30 – 17:00,
星期三: 10:30 – 17:00,
星期四: 10:30 – 17:00,
星期五: 10:30 – 17:00,
星期六: 10:30 – 17:00,
星期日: 10:30 – 17:00 - 官網
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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