【台製摩堤multee-鑄鐵鍋/IH電磁爐/移動式抽油煙機 使用心得】育兒膠囊

自從結婚生小孩後，這四年一直再精進自己的廚藝
尤其疫情這幾年因為不能外食，我開始研究各種食譜
就是希望家人可以吃的健康，而且不會吃到覺得厭煩
從原本鹽巴不知道加多少，炒菜都被我炒到燒焦
到現在我不僅對食材更了解，也要求起烹飪周邊許多的細節
其中鍋具和料理工具是我很在意的，畢竟高溫烹煮關係到許多健康的眉角
搞錯方向有時候自己煮比外面吃的還不健康唷!!!
這也是我為什麼選擇摩堤的原因，下面慢慢介紹給大家聽

活動時間：2023/9/14-2023/9/20
團購優惠：https://lihi1.com/MeC1u

本團優惠

摩堤我們已經開很多次了，每次節慶優惠都很殺
母親節這檔還特別釋出了福利品~~~真的很便宜捏
正品的部分指定商品都有額外送贈品，有需要的請把握這檔喔👍
我挑選推薦的方形平烤盤這次有加贈料理刮刀
移動式抽油煙機也有加送3包濾網唷
優惠滿滿還有滿額贈，根本買到賺到!!!

滿$2000元，送矽晶耐熱餐墊
滿$3000元，送鍋蓋放置架
滿$5000元，送瀝水籃

保固：非人為因素下電子類是1年、鍋具是10年
我真的很少聽到這麼優質的售後，就知道他們對自己產品多有信心
本團全部都是正品，請大家放心下單，其他鍋具使用指南請參考Q&A

IH智慧電磁爐

摩堤的電磁爐尺寸和火力有分蠻多型號的，包含A4、A5、雙爐
各自有不同的瓦數可選擇，我這次介紹的是 A4 PLUS 1200W的鵝黃色
收到商品時真的覺得他們很用心包裝，畢竟這些都是非常怕摔的東西
從小細節就能感受到，也難怪在保固上也能這麼有信心
A4型號顧名思義就是A4的尺寸大小，輕巧不佔空間是我喜歡他的原因之一
除此之外他有11種安全機制安心保證，並且低電磁波、節能省電

IH電磁爐能通用非常多的鍋具，由大到小都適用 (部分玻璃不行)
選擇1200W是因為我們比較常高溫烹煮，所以需要高效能一點的型號
如果是要烤肉，或像我們很喜歡煎肉選這台會比較適合
電磁爐都有附上固定座和安全環，使用起來比較不容易跑位，有小孩非常需要!!

摩堤的IH電磁爐很安全，只要是鍋具外的面板幾乎是沒有熱度的
這樣小孩想要幫忙也能很安心，但鍋具是會燙的，雖然不是到會起水泡的熱度
可是以防萬一還是要在爸媽都在旁邊時，在給小孩幫忙會比較安全喔!!
這款有5種烹煮模式：蒸煮、油炸、煎烤、煮飯、煮粥
並且有3段火力調整與保溫功能、智慧溫控，幾乎料理全都包辦了

高效能散熱、高效率熱能轉換
專利整合式感應爐與鑄鐵鍋的完美結合
能快速產生最高攝氏300度的高溫，卻非常省電
高用途、高顏質、高CP值，這台真的值得擁有

28cm鑄鐵方形平烤盤

介紹烤盤前我先分享一下我為什麼選擇鑄鐵鍋，其實我已經用不沾鍋很長一段時間
畢竟不沾真的很無敵，做甚麼料理都不怕，用途也非常廣
但經常煮飯的人會知道，不沾塗層是會隨著保養方式不同及時間慢慢消耗
有刮痕或塗層漸漸消失後，煮出來的食物都是有毒的，但肉眼卻看不見，其實很可怕
大部分是建議1-2年換一鍋，這樣算起來鑄鐵鍋才更划算，因為他沒有塗層的問題
保養得宜的話甚至當傳家之寶都沒問題，用這種鍋具我才是真的能安心為家人準備每一餐

會選擇烤盤是因為中秋節可以拿出來大烤特烤 (雖然平時我們使用煎肉的頻率也很高XD)
比起鍋子感覺烤盤是方形或長方形能烤更多食物，而且我喜歡他的顏色
還有我比較偏向有透明上蓋的鍋具，這樣比較知道食物到底熟了沒有
所以雖然鑄鐵鍋子/烤盤有很多尺寸、樣式，我還是選擇了28cm的方形烤盤
容量大、深淺度剛好，這款是平烤盤這樣之後還能拿來煮火鍋、壽喜燒或煎餃子，用途更廣

市面上鑄鐵鍋也非常多，我選擇摩堤最重要的原因是他的鍋具有琺瑯塗層
琺瑯是玻璃，看似粗糙的表面，只需要加入適量的油，就能達到不沾的效果
每一個圓角都能看見產品的質感，雖然很重但也相對很厚實
導熱均勻溫和、不含全氟辛酸、通過SGS檢驗，大家可以放心使用

烤盤的好處就是用途很廣，做一些點心也沒問題
IH電磁爐上的模式都能用，還能入烤箱、上瓦斯爐(小火)
上蓋真的很方便，他密合度也很好
很多食物不用用很大的火力，稍微悶一下就能熟，再烤一下就變酥脆
幾乎是不太會出錯的好鍋，就算是新手也很推薦入手

清潔方面大家也不用擔心說沒有不沾塗層會不會很難清潔
我第一次使用時就是拿來烤肉，當然沾了不少很難洗的掉的醬料
但只要在烤完後冷卻大約至熱水的溫度，然後拿去泡水後就很好清潔
記得要用精緻菜瓜布或海綿，比較不會傷到琺瑯塗層
料理工具也要選擇矽晶或木頭較軟質的材質

跟大家說個小撇步，體積大的烤盤好處就是還能放不銹鋼的小容器
像我這次裡面裝的是絲瓜蛤蜊，跟其他一起烤根本不可能
用這種分裝的方式，能少洗一點東西，也能吃到不同的口味
這是不沾鍋無法辦到的，但也請不要一直把容器移來移去的，刮壞塗層XD
還有就是不銹鋼不能用有中空的喔，我是用的是安全的食品級304不銹鋼
大部分小孩幼兒園的碗，就是這個材質，偶爾可以拿來一起用，根本生活智慧王(嗯?🤣

矽晶料理工具

提到料理工具一定要推薦摩堤的矽晶工具，真的用過就回不去
矽晶是由純天然矽礦提煉，無味、無毒、穩定、耐冷、耐高溫
加熱過程不會產生有毒物質，通常被使用於醫療用品
柔軟彈性佳，適用任何鍋具，不刮傷鍋面
摩堤的矽晶產品，通過SGS檢驗認證，可用溫度介於-30度~250度
下面分享幾個我比較常使用的品項給大家參考

矽晶料理夾

用過這麼多夾子，這是我最滿意的一款
微斜面的夾面，可以增加夾力，施力比較輕鬆
加上鋸齒狀的設計，讓食材不容易滑落，好用到不推不行

矽晶煎鏟

我使用過非常多煎鏟煮到最後前端真的都會溶解
每次踩到雷真的都會很不高興，直到使用摩堤就回不去
大小面積適中，煎各種魚肉菜都很好翻炒
而這款煎鏟有個很特別地方在他中間的洞
可以濾掉過多的油份，算是一個很貼心的小設計

矽晶湯勺

湯杓的深度很夠，舀湯不怕狂舀老半天裝不滿
特殊平口設計，可以把殘留在鍋底的食物，刮得乾乾淨淨
結合刮刀功能真的是非常貼心的好設計啊!!!!

矽晶醬料刷

刷毛間保留縫隙，沾附醬汁不會過量或過少
矽晶刷面不會有掉毛的問題，衛生又安全

矽晶防燙小手套

要用到防燙手套的鍋子大部分都有重量
摩堤這款小手套有防滑凹槽，可以非常穩固的拿取
3mm厚矽晶材質，能完全隔絕熱源，慢慢走也不害怕
能堆疊收納不佔空間，清潔也很輕鬆喔!!

比起木頭的烹飪器具，矽晶更好清潔且不發霉
有貼心掛勾孔，陰乾很方便，易清洗也好收納
握柄是不導熱材質，烹飪中稍微靠鍋也不怕燙到
獨家不沾桌設計，直接放置桌面不怕沾染細菌
使用壽命更長，真的很推薦大家用看看

移動雙濾網抽油煙機

最後來介紹這款外宿最推薦的移動式抽油煙機
一開始會購入主要長時間顧小孩還要準備三餐
一樓雖然有廚房，但有時候真的走不開
我就必須要在三樓自己住的平面，簡單的準備一餐
這時候真的非常需要移動式的抽油煙機，才不會讓味道一直殘留

後來發現煮火鍋或燒烤都用的到，小家庭、小廚房其實也很需要
我挑選的是 PRO 6000r，吸力比PLUS 4600更提升47%
雙層濾網、瞬間吸附，解決油汙問題很顯著
看我拍照的煙被吸進去的瞬間，就知道風速真的很快
有經過日本東京消費經濟研究所認證合格

搭配開窗通風，除臭效果會更好
但因為風速高所以聲音比較大很正常
建議火小一點時可以開中速，效果依然相當不錯

更換濾網簡單，拆卸輕鬆，如果有油汙可以直接清洗
其實聽過非常多人說購買了知名品牌的電烤盤後非常後悔
因為油煙真的很大，如果要在室內用真的不太可能
但搭配摩堤的IH電磁爐、鑄鐵烤盤和移動式抽油煙機
也能愉快的度過佳節，甚至小家庭要烹煮料理都變的很簡單喔!!