70年老店宜德和志(原宜和餅店)2016年試吃中式喜餅，到現在依然會回購的手工傳統大餅推薦
原文寫於2016年，準備結婚的前一年(我們婚禮舉辦於2017年)
文章年久失修，想說重新整理一下，才知道當時的宜和餅店已改名為宜德和志
也由第三代接手了餅店，重新再整理裝潢過變的很漂亮，有著文青復古的味道
自從我們結婚，公公吃過宜和餅店的大餅後就愛上，在各種節日都會特別回去再買
除了我們喜歡的芝麻奶酥大餅，鹹口味的他也非常喜歡
整理這篇文章時，順手記錄了幾張最近買的大餅照，吃的真的是一個美好的回憶呢
-以下文章寫於2016/9/2-
(當時還是舊店面呢)
喜餅當然也是結婚中重要的一環，婚禮將近~喜餅中西式要哪一種？我還在考量當中~~
今天就來到網路上有人推薦過的宜和餅店來親自試試！
宜和餅店不同其他製作喜餅的店家，深藏在大安區潮州街的巷弄內 堅持自己的味道
看著小小的店內，卻深深地被他吸引，我想這就是所謂的在地文化的特質吧！
老闆和我說餅店試吃要提早電話聯絡，他們在製作的時候，會留一些下來
但因為最近正逢 中秋單太多太忙，雖然有打過電話 也來不及為我們準備
於是我們這次嘗到的只有芝麻奶酥大餅，老闆切了一小塊 並且告訴我們這是他們賣最好的餅
其實平常我並非大餅愛好者，可是宜和的餅吃起來比較酥脆 反而有點像塔的口感
甜甜的餅 濃濃的奶香 配上鹹鹹的蛋黃與葡萄乾，各種口味上的衝突 卻意外融合
正當我覺得好吃 發出讚賞時，老闆卻語重心長的告訴我
現在還欣賞大餅的年輕人真的不多了，我卻能感受到老闆的一絲絲感慨…
好險在現場還有遇到其他餅可以看一下，這好像是沙其馬餅~好特別可惜沒機會吃到
這個是鳳梨餅~但我一樣也沒吃到😆老闆說還有綠豆椪滷肉等等口味….
但因為大餅我只有需要挑一種，所以就沒特別詢問其他種口味~~
價格的部分也是只有問芝麻奶酥，宜和傳統到連DM都沒有 完全不確定有甚麼口味
一個餅是150元，需要盒裝和紙袋在加10元，買多沒有折扣 也沒規定最少要買幾塊
所以真的是無壓力 很適合家長喜餅想要多送大餅的新人們
當然也有雙餅盒裝~包裝價格一樣是10元
所以假設鳳梨餅是120元(有點忘了XD) 再加上芝麻150元，和包裝10元=280元
嚴格來說不算貴也不便宜 但至少是純手工，只能說他有他的優勢和劣勢!!
這是雙餅的外盒樣式~10元還含提袋真的是很便宜，但如果對包裝有所要求的新人 其實我覺得可以自己買
Ex:台中的宜勤包裝 看起來就好美 價格又公開，只是有購買的最低數量~是讓人比較煩惱的部分！
不過我還是給宜和餅店很高的評價，所以才寫了這篇推薦
離開前 我和老闆說那這塊餅我還是用買的吧，因為我覺得很好吃，想帶回家給家人一起吃
老闆居然說 意思意思算我100元，算是收個點成本 心裡覺得暖暖…服務好又有溫度的餅店 才是讓結婚新人值得託付的選擇。
回家後和家人試吃與討論，最後決定結婚大餅的部分就選擇宜和的手工芝麻奶酥大餅
塑膠袋上寫上了食用期限 我是12/9去拿餅的 期限只到12/18號
所以我猜應該沒有加防腐劑..畢竟食用期限只有兩個禮拜 感覺手工的好像都這樣
經過在食安層層出問題的社會新聞下，這樣的賞味期限是變相的讓我有點放心!!
只是要記得和朋友們囑咐，食用的時間很短 一定要打開喜餅 盡早吃完~
大餅上印有囍字，還有很多芝麻~覺得用料實在!! 這過程中我曾想要買別的包裝盒..可是礙於我盒數不夠
加上籌備婚禮的時間真的不太夠用~最後還是拿了宜和的包裝，所幸紙袋還不算太差XD
收到的親友最後都給了很高的評價，真的是相當推薦唷!!
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店家資訊 :
宜和餅店
電話：02 2394 9889
營業時間：10:00 – 21:30
地址：台北市大安區潮州街149號 (顯示地圖)
